• 今天来介绍肠道中的微生物喜欢的食物。
      • 我们的肠道健康,关注营养的人大都了解跟菌群有关。但,你们知道这些菌群吃什么吗?
      • 答案是:纤维素制造的短链脂肪酸
      • 食物在肠道内发酵的过程,其实就是肠道中的这些小可爱们进食的过程。对这些可爱的微生物而言,它们的最佳食物来源就是纤维素,当然,如果我们饮食中纤维食品吃的少,它们不得不选择其他的代谢产物来源,比如氨基酸。这样的结果,就等同于请一个心仪的纯素食主义者去昂贵的餐厅吃饭,并自己以为很贴心的点了他家的牛排让对方品尝。
      • 而肠道菌群在不得不吃它们不喜欢的食物之后,就会进行我们人体不喜欢的操作,比如,让它们的宿主,也就是我们变得–肥胖!!精神压抑!!睡眠障碍!!免疫紊乱!!慢性炎症反应!!等等等等。。。
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