咨询发现,大家经常犯的错误之一,就是误以为发酵的食物就是益生菌食品。

  • 不可否认,很多发酵类的食物对肠道健康有益,比如大家都知道的酸奶。
  • 就酸奶而言,必须满足:1,含有已经被研究证实的某种或某些活菌,2,且单位活菌含量高于100亿,3,且确定其对健康的某个好处,比如经临床研究证实“可以促进乳糖在肠道内的消化“;
  • 包括且全部包括以上三点,此酸奶,才能能称作益生菌食品。
  • 否则,只能说,对肠道健康有益。
  • 以上三点不仅仅对酸奶,而是可被归类为益生菌食品的国际标准。
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