• 我们的肠道跟大脑是可以直接交流的,科学的说法叫肠脑轴系。
  • 参与肠脑轴系的运作的其中一种物质叫,短链脂肪酸,是由肠道内的微生物通过代谢人体无法消化的碳水化合物,比如不可溶性纤维素而合成的,像蔬菜,粗粮就是很好的不可溶纤维素的食物来源。
  • 短链脂肪酸可以通过血液循环,进入大脑,激活可以调控我们新陈代谢的下丘脑 ;还可以调节神经传导,并且促进大脑合成神经传导素,维持我们的精神健康。
  • 当短链脂肪酸留在肠道内部的时候,可以保护肠道屏障的完整性 促进肠道免疫,降低炎症反应,维护肠道健康。
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