减脂小心机

减脂小心机

这几种营养素可以减少饮食中碳水和脂肪的吸收   碳水   碳水化合物阻隔剂 直接在肠道内阻止碳水被吸收和利用 当你吃精致碳水的时候 非常好用 提升胰岛素和胰岛素敏感度的 苦瓜提炼出来的berberine黄连素,金属铬,它们对减小腹脂肪特别有效   脂肪:   卵磷脂  乳化脂肪 变成小块 易消化 易氧化   鱼油  肝脏脂肪代谢 减少坏脂肪被吸收利用和存储   通杀 纤维素 可溶纤维 比如燕麦 容易饱肚子还抗饿 一餐中可溶纤维的比例高 精致碳水和脂肪摄入的就少了...
实用营养基因学简介

实用营养基因学简介

我们对食物的反应很大程度上受个人基因的操控。举个最简单的例子,同样的减肥方案,有的人瘦了,有的人没效果。这就是个体基因差异的结果。 人体吸收利用食物中特定营养素的能力会因某些基因变异而改变,从而导致一些代谢紊乱。拿叶酸来说,备孕都需要补充它。但有的人服用人造叶酸就够了,有的人需要活性叶酸,有的人必须服用甲基叶酸,另外的人需要活性蛋氨酸。需要何种叶酸,取决于个体是否有特定基因的多态性。 再举个例子,大家都听说过的乳糖不耐症,就是人体无法消化牛奶中的糖分-乳糖。这其实就是因为...
高脂饮食对肠道菌群和精神健康的危害

高脂饮食对肠道菌群和精神健康的危害

肠道菌群喜欢的饮食是适度碳水高纤维饮食 那么高脂肪饮食对肠道有什么影响呢? 高脂饮食会减少肠道厚壁菌和拟杆菌的数量,减少菌群的多样性,改变神经传导素的数量,致使人对压力更加敏感,更容易焦虑和压抑,记忆变差。 订阅我们获得最新的Julia营养咨询! 成功消息 电子邮件...
肥胖基因真的存在吗?

肥胖基因真的存在吗?

答案是:是的。 在科学家们解锁了人类的基因密码以后,越来越多的基因学者加入到了健康和疾病的研究中,试图解锁与疾病相关的基因密码。全基因组关联研究就是其中一种方法。 我们通过把健康的人群的基因组与肥胖人群的基因组对比,排出重叠的基因,就可以孤立出或许与肥胖相关的基因。 经过更深入的临床跟踪分析,发现FTO基因, fat mass and obesity associated...
肠道菌群中有肥胖菌吗

肠道菌群中有肥胖菌吗

肠道菌群有肥胖菌吗? 答案是:有的! 超重或肥胖人群的肠道菌的组成,更容易导致脂肪的囤积。 他们的肠道菌群比体重正常的人群,可以多储存饮食中20%的热量。 所以 想减肥,先调理好肠道菌群环境,会事半功倍哦! 订阅我们获得最新的Julia营养咨询! 成功消息 电子邮件...
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